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Wein will nicht nur ideal gelagert sein, er soll auch präsentieren: Ein Weinschrank von Jeka lässt auch hier keine Wünsche offen. Selbst dann, wen Sie verschiedenste Zonen in einem einzigen Weinschrank wünschen. Wir inszenieren Ihre edlen Tropfen für Sie im rechten Licht – und in der exakt richtigen Temperatur. Mit viel Liebe zum Detail. Jeka heisst mehr als kompromisslos nach Mass. Es heisst auch eine ganze Welt des Laden- und Gastrobaus, die hier auf Sie wartet. Nicht grundlos ist Jeka die Erfinderin des Fleischreifeschranks.

Oeil-De-Perdrix AOC Wallis 2020 8.70 16.30 Johannisberg AOC Wallis 2022 9.50 17.90 FIN BEC Terre Sél. N° 19 Assemblages du Rhône 11.10 21.20 Syrah de Chamoson – Tsavannes AOC Wallis Bio 2018 28.20

BLANC DE BLANCS BRUT Duftend nach weissen Blüten und Steinfrüchten mit dezenten Hefenoten. Am Gaumen süss-frische Quitte und eine feine Perlage. Traditionelle Flaschengärung. CHASSELAS Ein nach Lindenblüten und Zitrusfrüchten duftender Chasselas. Am Gaumen fruchtig und belebend-frisch. PINOT GRIS Feine Quitte und Honigdüfte in der Nase. Im Mund ein wunderbar kräftiger Wein. Eine leichte Restsüsse verleiht ihm die Feinheit. SAUVIGNON BLANC Im Duft viele exotische Aromen und Cassisfrucht. Im Geschmack lebendig und trotzdem entspannt – tolle Balance. CHARDONNAY Ein nach Ananas und Steinfrüchte duftender Chardonnay. Ein cremiger Wein mit viel Schmelz. Feines und gut eingebundenes Holz. OEIL-DE-PERDRIX Ein Rosé aus Pinot Noir Trauben. Lieblich duftend nach Himbeeren. Im Mund mit zartem Schmelz. PINOT NOIR/MALBEC Nach Dörrobst und schwarzer Schokolade duftender tiefdunkelroter Wein. Im Geschmack viel Würze und Dichte. PINOT NOIR BARRIQUE Anregender Duft von dunkler Beerenfrucht. Vollmundig komplex mit feinem Holz. Hat zwölf Monate im französischen Eichenfass gereift. GAMARET RÉSERVE Aroma von Dörrzwetschgen und Cassis. Der Duft von Rosmarin und Oregano erinnern an den Süden. Am Gaumen reife Kirsche und viel Röstaroma. Fein strukturiert mit weichen Taninen und gut eingebundenem Holz. BLANC DE BLANCS BRUT Duftend nach weissen Blüten und Steinfrüchten mit dezenten Hefenoten. Am Gaumen süss-frische Quitte und eine feine Perlage. Traditionelle Flaschengärung. CHASSELAS Ein nach Lindenblüten und Zitrusfrüchten duftender Chasselas. Am Gaumen fruchtig und belebend-frisch. Rundgang & Degustation Entdecken Sie unsere Weine bei einer exklusiven Weindegustation (Kosten pro Person CHF 25.-). Wir nehmen Sie mit in den nahe gelegenen Rebberg, zeigen Ihnen unseren Betrieb und degustieren unsere Weine. Samstag und Sonntag haben wir geschlossen. Während der Lese und kurz danach können wir leider keine Besucher*innen empfangen (September und Oktober).

"Il Fortissimo" Primitivo di Manduria DOC 2021 Marchese di Cerivo Apulien / Italien 39.80 Oliven-Oel, Extra Vergine Prodotto a freddo Salvagno Nesente Valpantena Uebriges / Italien 34.5

Rotwein Extrakt - 60 Kapseln aus reinem Traubenkernextrakt mit OPC und Resveratrol Traubenkern Extrakt in Kapseln. Eine Dose enthaelt 60 Vegi-Kapseln mit 320mg Traubenkern-Extrakt (100mg OPC, 60mg Flavanoide, 20mg Resveratrol, 100mg Vitamin C) Die wichtigsten Wirkstoffe im Rotwein-Extrakt sind OPC (oligomere Proanthocyanidine) und Resveratrol. Diese beiden Stoffe sind wissenschaftlich sehr gut untersucht und verantwortlich fuer das ãFrench ParadoxÒ. So nennt sich die Tatsache, dass Franzosen ca. 40 % weniger Herzinfarkte bekommen als die andern Europaeer, obwohl sie fettiger essen und mehr rauchen. Schon unsere Grosseltern haben instinktiv gespuert, dass ihnen ein Glas Rotwein gut tut, heute wissen wir nun warum. Die Trauben stammen von den Abhaengen des Mount St. Helens, einem Vulkan in Washington State. Dank der vulkanreichen Erde ist deren OPC-Gehalt besonders hoch. Artikelnummer: ROTWEIN-154-R

Der Weinklimaschrank mit dem innovativen »Xi®-Inside«, speziell für die Gastronomie entwickelt, setzt Wein bei optimaler Trinktemperatur verkaufsfördernd in Szene. Die gesamte Weinkarte auf einen Blick. Die Xi®-Idee beruht auf einem ganzheitlichen Konzept und ist patentrechtlich geschützt. Die ausgefeilten Xi® Wine Systems sind das Bindeglied zwischen professionellem Weinanbau und optimalem Weingenuss. Xi®-Systeme stehen als Synonym für intelligente Lösungen rund um Weinpräsentation, Weinlagerung und Weinklimatisierung. Für den privaten Weinkeller, die Gastronomie, die Vinothek oder den Weinhandel. Weinkenner wählen Xi® Wine Systems, weil Weine von der schönsten Seite präsentiert werden. Vorteile »Xi® inside« – der Weinklimaschrank als »stiller Verkäufer«: optimaler Neigungswinkel – Sedimente setzen sich schon bei der Lagerung ab und der Wein kann direkt ausgeschenkt werden übersichtliche und platzsparende Lagerung von offenen oder geschlossenen Flaschen perfekter Blick auf alle Flaschenetiketten – man hat die ganze Weinkarte im Blick unterschiedliche Xi®-Elemente für verschiedenste Flaschenformen – kein Rollen, kein Kippen, immer sicher gelagert und bestmöglich präsentiert Xi®-Elemente können individuell und modular miteinander kombiniert werden Produktvorteile im Überblick edles Design mit intelligentem Xi®-Interieur Weinlagerung und Weinpräsentation bei idealer Trinktemperatur vibrationsfreies Öffnen für optimale Lagerruhe optimale Luftzirkulation für eine konstante Temperatur Türen und Korpus auf Wunsch mit individueller, farbiger Pulverbeschichtung (Farbwahl nach RAL-Farbtabelle) umfangreiche Innenausstattungsmöglichkeiten für offene oder geschlossene Flaschen

Weinkisten aus Holz in verschiedenen Formaten und Ausführungen, individuell bedruckt. Einer- bis Sechser-Kisten. Auch Spezialausführungen für: Magnum, Jeroboam, Rehoboam, Imperial und Salmanazar.